Jag och Pernilla bestämde att vi skulle ordna en kväll för dom andra där vi skulle bjuda på härlig mat dryck och dukning. Som alltid när man ska hålla i någon slags tillställning börjar man med att skapa en pinterestmapp och sparar ner alla bilder man tycker känns härliga och försöker skapa ett tema. Här gäller det att satsa högt och stort för att sedan kanske komma åt en del av vad mappens alla bilder bjuder på. Till Nelsons 1års kalas döpte jag mappen till ”Nelsons lyxiga höstfest”, och den här tillställningen fick heta ”Maxad Gottiskväll”, som sagt man snålar inte på pinterest-inspirationen.

Här var temat asian fusion möter svensk sommar. Det bjöds då på en fördrink, bubbel och sockerlag med ingefära och mynta. Det serverades tillsammans med vårrullar fyllda med gurka, morötter, koriander och pankofriterad avokado. Sen fick gästerna en gurksallad med en asiatisk dressing. Ugnsbakad spetskål med jordnötssås och mango, och till huvudrätt en bowl med bland annat sojabönor, groddar, kål, råris och räkor. Alla var festklädda och Charlie hade sina nya örhängen dagen till ära.

Nelson hade hög feber som sist då det var festligheter på gång. Men han kämpade på och vi åt tills vi fick matkoma allihop. Eftersom det var tropisk hetta den dagen så satt vi utomhus hela kvällen så dukningen blev en aning enklare än inspirationsbilderna från vår pinterestmapp. Men som sagt, man ska alltid sikta högt. Efterrätten serverades senare uppe på vår altan för att nå det sista solstrålarna.

Flädermousse med jordgubbar och havreflarn tillsammans med en hallondrink. Festen avslutades med en förhandstitt nere i Skatan & Ruth affären, men mer om det senare.

Sen gick alla hem till sig, jag och Victor fortsatte natten med att ta hand om en febrig liten pojke som fick ny energi efter 02 och höll oss sedan vakna fram till 04. Dagen efter var man inte så kaxig, vi cyklade ner till stranden och efter det kändes det som en lång transportsträcka till läggning.